ダイエット 健康法

寝る前にマヨネーズご飯がダイエットに効果的という話。「ソレダメ!あなたの常識は非常識」でやってたけど、実際どうなの?

2016/07/25

寝る前にマヨネーズご飯がダイエットに効果的という話。「ソレダメ!あなたの常識は非常識」でやってたけど、実際どうなの?

6月8日放送の「ソレダメ!あなたの常識は非常識」でやっていたのですが、管理栄養士の伊達友美先生が提唱する寝る前にマヨネーズご飯を食べることがダイエットに効果的という話がありました。

この話、私は未だに理解できないため、肯定も否定もできない情報なのですが、面白そうなダイエットネタなので、ずっと気になって約1ヶ月間ぐらい考えています。実際はどうなのかわかりませんが、私がこの話で思ったことです。

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空腹で寝るとダイエットに良くない理由?

参照:「ソレダメ!あなたの常識は非常識」

伊達友美先生曰く、「お腹が空きすぎた状態で眠るのは、ダイエットの対策としてはソレダメ!」とのこと。寝る前に食べると太るというのは一般常識で私もそう思っていますから、はじめから理解できない内容です。

糖の代謝が低くなってしまう?

空腹のまま寝ると、寝ている間の糖の代謝が低くなってしまうとのこと。

何の糖代謝が低下するのかわかりませんが、物質代謝にしてもエネルギー代謝にしても、空腹時は血糖値が低く、満腹時に比べると糖代謝が低下しているのは当然ですよね。

眠りが浅くなると糖代謝が低下する?

血糖値が下がる影響で眠りが浅くなり糖の代謝が低下するとのこと。

おそらく、これは「夜間低血糖と睡眠障害の関係」だと思うのですが、眠りが浅くなると糖代謝が低下するのは初耳です。

代謝されない糖?

代謝されない糖は寝ている間に体脂肪として蓄積されるとのこと。

「代謝されない糖」というキーワードが出てきましたが、本来「代謝されない糖」というのは物質代謝には存在しないので、ここでエネルギー代謝のことだと理解できますね。

たしかに、エネルギー代謝されない糖は体脂肪として蓄積されますが、血糖値が低い状態でどれほどの糖が体脂肪として蓄積されるのか。また、糖代謝が下がったとしても、糖新生による体脂肪燃焼のほうが大きい気がするのは私だけでしょうか。

寝る前にマヨネーズご飯を食べる?

寝る前、しかもGI値が高く血糖値を上げやすい白ご飯に、オメガ6系脂肪酸である菜種油や大豆油と、わずかではあるがトランス脂肪酸が使用されたマヨネーズを合わせた「マヨネーズご飯」がダイエットに良いとのこと。

いや、これは良くないでしょw

血糖値を上げて、糖代謝を上げることが目的だったとしても、普段から玄米を主食として、亜麻仁油入りのマヨネーズで脂質のコントロールをしている私には信じられない内容です。

油とお酢が血糖値の急激な上昇を抑える?

油とお酢が血糖値の急激な上昇を抑えるとのこと。

糖代謝を上げる為に血糖値を上げる必要があるが、血糖値の急激な上昇はダイエットの敵、そして卵のタンパク質が筋肉の生成を助けるということですが、それなら最初からGI値が低く血糖値の急上昇を抑えられる玄米に卵で「玄米の卵かけご飯」のほうが栄養価が高く、トランス脂肪酸の摂取も避けられます。

マヨネーズご飯はダイエットに良い?

伊達先生は、お腹が空きすぎた状態の時に限り、寝る前なので食べ過ぎず、ご飯100g、マヨネーズ大さじ1程度を推奨されています。

寝る前に食べるマヨネーズご飯がダイエットに良いということですが、私には次のような疑問があるため、納得できないというか理解しがたいのです。

  1. 空腹時は血糖値が低い状態なのに糖が体脂肪として蓄積されるだろうか?
  2. 血糖値は低いほうが糖新生による体脂肪燃焼効果が高いのではないか?
  3. マヨネーズに含まれる脂肪酸の影響で痩せにくい体になるのではないか?
  4. 睡眠中に肝臓を働かせることで全体の代謝機能が低下するのではないか?
  5. 糖質の摂取が体脂肪をエネルギーに変える代謝の低下を招くのではないか?

私自身、ダイエットは必要ないのですが、健康を考えた時に、睡眠中は内臓を休ませたいですし、体に悪い脂肪酸も摂らないようにしたいです。また、この方法はダイエット法としても他人には薦められない、薦めたくないと思っています。

もちろん全面否定しているわけではなく、私には理解できない部分があり、確証が得られていないため、無責任に他人に薦めることができないということですね。もし「寝る前にマヨネーズご飯を食べてたら痩せたよ!」という方がいらしたら教えて頂けると嬉しいです。

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